Talking Bar 直譯就是「聊天酒吧」:小型店面、吧台為主,店員坐在吧台裡陪客人聊天喝酒。它介於一般酒吧和日式酒店之間——有人陪聊,但沒有酒店的坐檯制度和高消費門檻,價位和氣氛都輕鬆許多。
台北的 talking bar 幾乎都在條通・林森北一帶,承襲了這個區域的日式飲酒文化。很多店開到凌晨甚至清晨,是深夜想找人說話時最剛好的選擇。